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飞卓酒庄 chateau figeac
红酒汇.com / 2014-04-16

飞卓酒庄介绍 the profile
      飞卓酒庄位于波尔多右岸的圣埃美隆(saint-emilion) 产区最西边,北邻白马酒庄(chateau cheval blanc),在地理环境上与白马酒庄几乎一样,区域微型气候十分接近。飞卓酒庄可以算是波尔多地区历史最古老的酒庄。根据史料记载,早在2世纪时,高卢 罗马人就在此地建造了村落,飞卓酒庄所处的位置也被开发为葡萄园。3至4世纪时,拥有该地的家族为飞卓(figeac)家族。

                            

  自14世纪至17世纪起,该地由很有权势的德•卡斯(de case)家族拥有。1654年,玛丽•德•卡斯(marie de case)嫁给弗朗索瓦•德•卡莱(francois de carle),自此飞卓园地转入德•卡莱家族手中。德•卡莱家族开始在园地上开拓农庄、葡萄园和林区,面积达250公顷。飞卓酒庄现今的城堡也是由德•卡 莱家族于1780年创建。进入19世纪后,因为德•卡莱家族在商业上的债务原因,家道逐渐衰败,飞卓酒庄被分割出几个葡萄园用来抵债,这些出售的葡萄园后 来被不同的主人加上自己的名字建立为一个完整的酒庄,包括目前大名鼎鼎的白马酒庄、拉图飞卓酒庄(chateau la tour figeac)和波美侯(pomerol) 的康色扬酒庄(chateau la conseillante)。经过划分变卖,再加上婚嫁及产权易手等等,到1892年飞卓酒庄转入马侬•科特(manon court)家手中时就只剩40公顷了,尽管如此,面积40公顷的酒庄仍然是圣埃美隆产区最大的酒庄。此后,马侬•科特家族后人一直经营酒庄至今。

                         

  马侬•科特家族接管酒庄五十年来,并没有精心管理酒庄,直至1947年蒂埃里•马侬•科特(thierry manon court)接管酒庄后,才开始努力进取,建立了一个全新的酿酒间,酒庄面积亦略有增加,但成绩也不尽理想。1953年,蒂埃里发现酒庄园地与其它圣埃美隆的酒庄园地土壤并不完全相同。经过反复实验后,他决定将以梅洛(merlot)为主的葡萄园改为种植各占三分之一的赤霞珠(cabernet sauvignon)、梅洛和品丽珠(cabernet franc),这一大胆改革终获成功。但很可惜的是,酒庄在1995年圣埃美隆评级中未能进入第一级的a级,而只能排在b级的前列。

                                          

  飞卓酒庄葡萄园内的砂砾土壤与白马酒庄相似,有利于赤霞珠的种植。葡萄种植比例上,赤霞珠与品丽珠各占35%,梅洛约占30%左右。葡萄树平均年龄为 35年,种植密度为6,000株/公顷。在酿造工艺方面,葡萄成熟后完全用人工采摘,从中挑出高品质的葡萄酿造正牌酒。葡萄经除梗破皮后,放入全新的橡木 桶或不锈钢罐内进行发酵。发酵结束后,在全新的橡木桶内陈酿20个月。而达不到飞卓酒庄正牌酒水准的葡萄,则全部用于酿造副牌酒la grange neuve de figeac。

                                      

  飞卓酒庄所产酒,风格品质近似白马酒庄葡萄酒,但价格却十分便宜。同年份葡萄酒,其价格低于美讯酒庄(chateau la mission haut-brion)、雄狮酒庄(chateau leoville-las-cases)和爱士图尔酒庄(chateau cos d'estourne)等等,有时甚至只有它们的一半。飞卓酒庄的葡萄酒,酒体健康平衡,稍加陈年后便能发展出圆润、如天鹅绒般的质感。它明朗简洁的个性 恰似它的酒标设计,鲜明突出。

 

飞卓酒庄酒庄资料 basic facts

酒庄拥有者:manoncourt家族

所在产区:圣埃美隆

酒庄等级:圣埃美隆一级酒庄b

年产量:60,000瓶

红葡萄面积:98.8 英亩

红葡萄比例:品丽珠(cabernet franc)35%、赤霞珠(cabernet sauvignon)35%、梅洛(merlot)30%

主要葡萄品种: 品丽珠

其他葡萄品种: 赤霞珠、梅洛

平均葡萄树树龄:35年

土壤类型:砂砾

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:40公顷

 

飞卓酒庄扩展信息 more info
酒庄网址:www.chateau-flqeac.corn
国 家:法国
地 址:33330 saint-emiiion
电 话:00 33 5 57 24 72 26
传 真:00 33 5 57 74 45 74
邮 箱:chataau-figeac@chateau-figeac.com

 

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