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巴德酒庄 chateau barde-haut
红酒汇.com / 2014-04-17

巴德酒庄介绍 the profile
      巴德酒庄(chateau barde-haut)位于圣埃美隆小镇东部,在圣埃美隆高地的最顶端,正好位于老托特酒庄(chateau trottevieille)和卓龙梦特酒庄(chateau troplong mondot)之间。2000年9月,巴德酒庄由西尔维安•嘉辛•卡蒂亚尔(sylviane garcin-cathiard)买下。西尔维安来自波尔多的一个酿酒世家,这个家族在波尔多地区拥有几个酒庄。西尔维安与拥有史密斯拉菲特酒庄 (chateau smith haut-lafitte)的弗洛伦斯(florence)和丹尼尔•卡蒂亚尔(daniel cathiard)关系密切。

                                  

  巴德酒庄葡萄园延山丘呈梯形展开,正南面朝向多尔多涅 (dordogne)河谷。其土壤具有圣埃美隆土壤的典型特色,大部分是表面薄薄的黏土层覆盖在齐平的石灰质母岩石上。该酒庄占地面积为17公顷,平均植 株年龄为35年,平均种植密度为7,150株/公顷。葡萄园种有90%的梅洛(merlot)和10%的品丽珠(cabernet franc),采用传统的、天然的葡萄种植方法,不使用除草剂。

 

  在过去的几年里,嘉辛•卡蒂亚尔 家族不断投资,用以改善巴德酒庄的酒窖和葡萄园的条件,酿酒设施和其它建筑物也进行了翻修。由著名建筑师拉维尼设计的巴德酒庄已今非昔比,两座用柯尔顿钢 建起来的城堡绿色环保,屋顶设有太阳能板,还有过滤器用以过滤雨水和小小的风力发电机用以室外照明。巴德酒庄看上去呈现代建筑风格,与圣埃美隆其它建筑十 分相称。

                                  

  2002年,巴德酒庄的酿酒车间被翻新过一次,其目的是为了更好地配合葡萄采摘以酿制出上乘的葡萄酒。巴德酒庄的酒窖里配有可控制温度的木桶、不锈钢桶和混泥土制成的大桶,其容积在50至70公升不等。苹果乳酸发酵是在新法式橡木桶中进行的。一般情况下,葡萄酒会在全新的橡木桶中陈酿18个月。

 

  巴德酒庄酿制的酒适合早期饮用,带有成熟的黑浆果和甘草的香气,品质卓越,价格公道,颇受消费者喜爱,其质量也在稳步上升。

                                    

巴德酒庄酒庄资料 basic facts

酒庄拥有者:西尔维安·嘉辛·卡萨德(sylviane garcin-cathiard)
所在产区:圣埃美隆
酒庄等级:圣埃美隆列级酒庄

年产量:50,000 瓶

红葡萄面积:42 英亩

红葡萄比例:梅洛(merlot)90%、品丽珠(cabernet franc)10%

主要葡萄品种: 梅洛

其他葡萄品种: 品丽珠

平均葡萄树树龄:35年

土壤类型:粘土、白垩土

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:17公顷

 

巴德酒庄扩展信息 more info
酒庄网址:www.vignoblesgarcin.com
国 家:法国
地 址:33330 saint-christophe-des-bardes
电 话:00 33 5 56 64 05 22
传 真:00 33 5 56 64 06 98
邮 箱:into@vignoblesgarcin.com

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