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波尔多红葡萄混酿(bordeaux blend red)
红酒汇.com / 2014-03-19

波尔多红葡萄混酿(bordeaux blend)是酿制波尔多红葡萄酒的一种原料,它由六种指定的葡萄品种构成,即赤霞珠(cabernet sauvignon)、梅洛(merlot)、品丽珠(cabernet franc)、味而多(petit verdot)、马尔贝克(malbec)和佳美娜(carmenere)。经典的波尔多红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种,其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。在美国,贴有“梅里蒂奇”(meritage)标签的葡萄酒也属于波尔多红葡萄混酿酒,此外,南非、新西兰、澳大利亚,甚至是北非和中东一些国家也出产具有本国特色的波尔多红葡萄混酿酒。波尔多红葡萄混酿酒通常品质优异,具有强劲的结构和深浓的风味,单宁重,结构紧实,带有深色水果和浆果的风味(如李子、黑醋栗)。

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