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凯隆世家(圣埃斯塔菲)château calon segur - saint-estèphe
红酒汇.com / 2014-03-24

凯隆世家酒庄介绍 the profile

凯隆世家酒庄位于梅多克圣埃斯泰夫产区,与梦玫瑰酒庄(chateau montrose)比邻而居。在1855年梅多克评级中,它被评为“三级酒庄”。它还是坐拥拉菲古堡和拉图酒庄两大一级酒庄的庄主最喜爱的酒庄。他曾说:“我虽然身在拉菲古堡和拉图酒庄酿酒,但是心却留在凯隆世家。”由此可见,凯隆世家酒庄在他心中的地位非比寻常。此番佳话加上酒标中的爱心标志,正好传达出一种坚定不移的爱,这也使得该酒成为了情侣约会,浪漫婚宴的首选之酒。在200年后,当凯隆世家酒庄开发远东市场时,这个颇为独特,易于识别的心形标签,起到了相当大的宣传作用。

  凯隆世家酒庄历史悠久,可追溯至罗马时期。“凯隆”这个名字最初源于拉丁文中的“calonis”,意思是指那些用于在梅多克地区内河流域穿梭往来,运送木材的小船。几个世纪以来,这个酒庄的名字一直都叫“de calones”,直到18世纪才开始改名为“圣埃斯泰夫凯隆”。

  凯隆世家酒庄应该算是梅多克产区葡萄种植的鼻祖,据记载,早在13世纪,凯隆世家就开始缴纳葡萄酒生产税了。与其他众多的葡萄酒庄一样,凯隆世家在历史上也曾几度易主。进入18世纪后,凯隆世家迎来了其重要的历史发展时期——新主人nicolas-alexandre de segur侯爵入主凯隆世家。这位侯爵可谓是当时世界葡萄酒业的一号人物,在葡萄酒业叱咤风云。当时他除了凯隆世家之外,还拥有两个顶级的历史名庄——拉图酒庄(chateau latour)和拉菲古堡 (chateau lafite)。
                                                            
  随后,在1824年,凯隆世家被出售给lestapis家族。lestapis家族最初从巴黎迁移过来,当时已经是梅多克产区主要葡萄园的拥有者,但是凯隆世家才是他们真正意义上重要的资产。在他们的管理下,凯隆世家在1855年梅多克评级中被评为“三级酒庄”。不过好景不长,尽管凯隆世家的品质和声誉与日俱增,但lestapis家族似乎已经对经营葡萄园渐渐失去了兴趣;加上财政上的亏损等种种原因,在19世纪后期,即1894年,lestapis家族将凯隆世家酒庄整体出售。

  这一次凯隆世家的新主人也就是现在的拥有者——gasqueton家族。凯隆世家今天的主人mme gasqueton至今仍住在酒庄城堡里,她已故的丈夫philippe是梅多克区最传统的葡萄酒酿酒师之一。1995年philippe gasqueton去世时,许多人都预言mme gasqueton不可能仍然住在凯隆世家,她会将酒庄卖出,然后安享平静而孤独的晚年。但事实相反,mme gasqueton异常坚强,她全面接手了丈夫留下的工作,并且以极大的热情和天份带领着凯隆世家继续发展。有人说,千万别被mme gasqueton那祖母般慈祥的面孔迷惑,她其实是波尔多地区最能干,最精明的女人之一。

  凯隆世家酒庄的葡萄园面积达到60公顷,葡萄的种植比例为50%的赤霞珠(cabernet sauvignon),25%的梅洛(merlot),25%的品丽珠(cabernet franc)。葡萄树的平均树龄为38年。正牌葡萄酒所有年份均会在法国橡木桶中陈酿24至26个月。该酒庄的葡萄酒具有圣埃斯泰夫产区葡萄酒的普遍特点:酒体强劲,单宁含量高,结构紧密,成熟较慢,属于大酒类型,近年来酒质稳定。其正牌酒近年来最佳年份为:1995年、1996年、2000年、2003年、2005年和2006年。

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