狄士美庄园(玛歌)château desmirail -澳门百老汇app下载

 您好,欢迎光临本站! [登录|]
客服热线: 400-888-1848
当前位置: 澳门百老汇app下载首页 > > > > 狄士美庄园(玛歌)château desmirail - margaux

浏览历史

狄士美庄园(玛歌)château desmirail - margaux
红酒汇.com / 2014-03-24

狄士美酒庄介绍 the profile

17世纪中期,狄士美酒庄原属于皮埃尔•摩舒司•鲁臣(pierre de mesures de rauzan)所有的庞大的鲁臣酒庄 (rauzan)的一部分。随着时间的流逝,鲁臣酒庄被分成了多个部分。到1855年分级为止,原鲁臣酒庄已经被分裂成四个酒庄,分别为露仙歌酒庄(chateau rauzan-gassies)、鲁臣世家酒庄(chateau rauzan-segla)、狄士美酒庄(chateau desmirail)和德达侯爵酒庄(chateau marquis de terme)。在1885年的梅多克评级中,狄士美酒庄被评为三级庄,并由玛歌酒庄的经理西皮耶(sipiere)先生同时出任庄主一职。

  直到1905年,狄士美酒庄先由著名的作曲家门德尔松(mendelssohn)和他的外甥罗伯特(robert)掌管,随后又被著名的葡萄酒生产商卢森•勒顿(lucien lurton)买下。卢森花了整整 20年的时间来重建狄士美酒庄。先是将原酒庄内的葡萄园逐块翻种,随后又买下在康特纳克村(cantenac)的一栋建筑物改装成酒窖。经过连番修整后的狄士美酒庄呈现出焕然一新的面貌,极大地推动了酒庄的持续发展。到了1992年,狄士美酒就由卢森的儿子——33岁的丹尼斯•勒顿(denis lurton)从父亲那里继承掌管。
                                                           
  狄士美酒庄位于玛歌区康特纳克(cantenac)村,与名庄麒麟酒庄(chateau kirwan)相邻。该酒庄的土壤由硅质鹅卵石(砂砾土)、沙土和粘土组成,葡萄园面积达30公顷,种植密度6,600株/公顷,平均单产4,500升/公顷,葡萄树平均树龄一般在25年左右。葡萄的种植比例为赤霞珠(cabernet sauvignon)60%,梅洛(merlot)39%,品丽珠(cabernet franc)1%。这些葡萄均由人工采收,经过挑选后,去梗压榨,然后进行发酵,发酵温度约30摄氏度,紧接着在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。随后,酿酒师会对酒进行品尝,质量上乘的酒会标上“chateau desmirail”名称,而质量一般的则贴上“chateau fontarney”(销往法国市场)和“initial de desmirail”(销往国外市场)的名称。正牌酒会在橡木桶中成年12-18个月,每年会有1/3的新橡木桶,装瓶之前会使用蛋清澄清。

  狄士美酒庄出产的葡萄酒质量都不错,其中1982年份的酒款尤为突出,可称得上是一款佳酿。2005年份和2006年份的酒也都有独特的表现。2009年份的酒更令人印象深刻,酒体呈深黑色,带有水果的风味,单宁适中,结构平衡,酸度怡人。


 
下一篇:
上一篇:

用户评论(共0条评论)

  • 暂时还没有任何用户评论
mysql server error report:array ( [0] => array ( [message] => mysql query error ) [1] => array ( [sql] => delete from `hongjiuhui_com`.`zt_sessions_data` where expiry < 1598228145 ) [2] => array ( [error] => table 'zt_sessions_data' is read only ) [3] => array ( [errno] => 1036 ) )