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奥巴里奇庄园 (波亚克)château haut-bages liberal – pauillac
红酒汇.com / 2014-03-25

自由欧堡介绍 the profile

自由欧堡是法国波尔多(bordeaux)产区波雅克(pauillac)村的酒庄之一,1855年被评为五级酒庄。

  自由欧堡位于梅多克产区的巴斯高地(bages plateau)上,非常靠近这里最高的地方,站在酒庄里可以俯瞰到吉伦特河(gironde)。利博利(liberal)家族于18世纪在这里建立了自己的家园,并用自己家族的名字命名了酒庄。当时的利博利家族成员既有朝臣,又有买卖葡萄酒的商家,在葡萄酒界拥有丰富的知识和资源,加上曾经积累到一些财富,他们不仅买下这片地,且并购了一些波雅克的葡萄园。1855年,自由欧堡被评为五级酒庄。
                                        
  后来,自由欧堡受到葡萄病害、战乱和经济萧条的连续冲击,业绩不断下滑,最后酒庄甚至被人们遗忘。直到1960年,酒庄被一家由克鲁兹(cruse)家族掌管的公司买入,才重燃希望。接下来的十年间,酒庄中的一些葡萄园被并入同属克鲁兹家族的宝得根酒庄(pontet-canet),新庄主不仅翻新了葡萄园,建立了新酒厂,还购置了新设备。当然,当时庄主的做法只是为了满足酒庄装瓶的要求,而并非为了提高葡萄酒的质量。1983年,自由欧堡被卖给雅克·梅兰特(jacques merlaut)后,便加入到以taillan集团为名义的投资产业当中。80年代到90年代早期,自由欧堡由伯纳黛特·维拉尔(bernadette villars)掌管,她去世之后,便转到了克莱尔·维拉尔(claire villars)手上,在克莱尔·维拉尔的管理之下,自由欧堡呈现出一派新面貌。

  自由欧堡目前有三块葡萄园,均属于波雅克产区。酒庄的葡萄园面积为28公顷,80%的土地用于种植赤霞珠(cabernet sauvignon),17%用于种植梅洛(merlot),剩下的3%则用于种植味而多(petit verdot)。园内葡萄树的平均树龄约为25年,树龄过大的葡萄树会逐个拔除更新,而并非大批更换。

  成熟的葡萄采用手工采摘,葡萄处理后会进入控温不锈钢罐中进行发酵,发酵好的葡萄酒会再放入橡木桶中熟成16个月。庄主克莱尔·维拉尔和酒庄酿酒师阿兰·苏铁(alain sutre)一直致力于改进葡萄酒的品质,通过一系列措施改变了葡萄酒在年轻时过于生硬的品质。如今,自由欧堡的葡萄酒是波雅克最物有所值的五级酒庄酒,数年来一直以雄健结实的风格著称,但最近年份如2002、2004和2005的酒则更加轻盈,更具魅力。自由欧堡正牌(chateau haut-bages-liberal)的年产量约为9,000箱,副牌自由欧堡教堂(la chapelle de bages)的年产量为6,500箱。


 
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