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旁提卡内庄园(波亚克)château pontet-canet - pauillac
红酒汇.com / 2014-03-25

庞特卡奈酒庄介绍 the profile

庞特卡奈酒庄(chateau pontet-canet)的历史可以追朔到18世纪早期,当时的主人是让•弗朗索•宝得。据早期档案记载。尽管让-弗朗索瓦是酒庄的创立者,但酒庄形成其风格的最主要几年是处在皮埃尔-伯纳德-宝得(pierre-bernard de pontet)管理之下的,是他为酒庄葡萄酒建立起了良好的名声。但在其1836年去世后,酒质开始下降,1855年评级时庞特卡奈只能屈居五级庄。

  1865年,庞特卡奈酒庄落入波尔多最庞大的酿酒家族之一的克鲁斯(cruse)家族手中。赫尔曼.克鲁斯(herman cruse)迅速着手改善庞特卡奈酒庄状况,酒庄随后引进大量的投资,设计并建立了一座新酒窖并对它进行重新装备。该酒窖的突出之处在于它位于地下,这在梅多克区是非常少见的。随着时间的推移,酒庄的声望得以重拾。然而1973年,克鲁斯家族被卷入一宗臭名昭著的波尔多丑闻之中,最终迫使其卖掉庞特卡奈酒庄。
                         
  1975年,庞特卡奈庄由一位与克鲁斯家族有联姻关系的干邑商人盖伊•泰瑟隆(guy tesseron)购得。这对已经在1959年买下拉科鲁锡酒庄的泰瑟隆来讲是一次全新的冒险。在盖伊和他的儿子阿尔佛雷德(alfred)的指导下,庞特卡奈酒庄的情况慢慢地有了好转。

  庞特卡奈酒庄在1982年推出一款副牌酒,法文名称为“les hauts de pontet”。酒庄出产的葡萄酒一直表现平平,直到20世纪90年代才真正开始脱颖而出,1994年份一直被人们认为是酒庄品质有了切实进步的转折点。随后,酒庄又有了进一步的投资。如今的庞特卡奈酒庄已经恢复到列级名庄的地位。

  庞特卡奈酒庄(chateau pontet-canet)总占地120公顷,其中包括80公顷葡萄园。酒庄在波雅克(pauillac)南面有着大片集中的葡萄园,这些葡萄园位于波亚克台地的最好的位置。葡萄园内第四纪砂砾土覆盖于粘土和石灰石土之上。种植葡萄比例为60%赤霞珠,33%梅洛,5%品丽珠和2%味而多。葡萄树平均树龄为35年。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进行控温发酵,随后进行20个月以上的橡木桶熟成,新橡木桶的使用比例为60%。葡萄酒在装瓶前用蛋清进行澄清。

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