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奔富bin 51伊顿谷雷司令 penfolds bin 51 riesling, edden valley, australia-澳门百老汇app下载

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酒类型:白葡萄酒

产 区:澳大利亚 australia > 伊顿谷 eden valley

酒 庄:奔富酒庄

酿酒葡萄:雷司令

风味风格:封闭的 新鲜的 生涩的 酒体轻盈 悠长的 微妙 奇妙的 干

 

【酒款综述 overview】

关于“ 奔富bin 51雷司令干白葡萄酒(penfolds bin 51 riesling, edden valley, australia) ”的酒款综述 

      本款酒是澳洲奔富酒庄bin系列酒款,采用伊顿谷雷司令酿造而成,其酒体轻盈,口感新鲜劲爽,回味悠长。其2010年份酒曾获得“国家葡萄酒挑战大赛”银质大奖。

 

【权威获奖 awards】

关于“奔富bin 51雷司令干白葡萄酒(penfolds bin 51 riesling, edden valley, australia)”的获奖记录

葡萄酒年份颁奖组织获奖时间奖级

2010醇鉴世界葡萄酒大赛2011银奖

 

2010国家葡萄酒挑战大赛2011银奖

 

2007醇鉴世界葡萄酒大赛2009提名奖

 

2007国家葡萄酒挑战大赛2009铜奖

 

 

【奔富酒庄介绍 the profile】

       奔富酒庄(penfolds winery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷(barossa valley)产区,它是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,被看做是澳大利亚葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。

 

      奔富酒庄创办人克里斯托弗•罗森•奔富,是一位来自英国的年轻医生,生于1811年。奔富医生是家里11个孩子中排行最小的,他在伦敦的圣巴塞洛缪医院攻读医药科,在当时的环境下,他跟其他医生一样,有着一个坚定的信念,那就是研究葡萄酒的药用价值。他于1838年完成学业。1844年,奔富医生与妻子移民到澳大利亚并且买下了位于南澳的玛格尔庄园,还将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳大利亚的阿德莱得(adelaide)。当时,奔富夫人负责园地管理,葡萄栽种与酿酒工作。最初培植的葡萄品种是歌海娜(grenache),所酿制的葡萄酒主要为贫血患者提供滋补效用,因此奔富获得了“1844永来不息”的雅号。

 

      150年以来,奔富酒庄依然保留着其始终如一的优良品质和酿酒哲学,因此,直到今天,奔富酒庄仍旧是澳大利亚葡萄酒业的掌舵人之一。奔富酒庄在澳洲各地不断筛选各种优质葡萄,以保证葡萄生长在最适合的风土环境之下,酒庄的8个园地覆盖了南澳以下几个主要产区:

 

  巴罗萨谷

 

  奔富酒庄在巴罗萨谷拥有将近618公顷的园地,以提供酿酒所需的葡萄。巴罗萨谷距离南澳首府阿德莱得北部大约70公里,是澳大利亚著名的产酒地。1911年,奔富在巴罗萨谷的努尔奥巴建立了酿酒厂,两年后推出第一个年份葡萄酒。巴罗萨谷以其相对较低的降雨量见称。因此,这里的葡萄园都采用单线篱架来培植葡萄,以补偿低雨量带来的干燥环境。稳定的气候和炎热的夏天使得这里酿造的葡萄酒有着深邃的颜色、多变的果香气息和良好的陈年能力,主要种植西拉和赤霞珠葡萄。

 

  玛格尔

 

  1844年,阿德莱得建立居民点的8年后,奔富医生与夫人在这里落脚并建立了玛格尔庄园。最初,它取名于奔富医生的新居“葛兰许”,故称为葛兰许葡萄园。如今,这个具历史意义的房子仍然屹立园中。玛格尔是澳大利亚著名葛兰许葡萄酒的发源地。这里最早所扦插的葡萄品种是来自法国南部的歌海娜。

 

  伊顿谷(eden valley)

 

  自从1842年约瑟夫•吉尔伯特在伊顿谷开发葡萄园后,这地区已逐渐发展为澳大利亚优质雷司令(riesling)与西拉葡萄的主要生产来源。伊顿谷幅员辽阔,位于巴罗萨谷的东部,海拔高度介于440至550米之间。

 

  阿德莱得

 

  阿德莱得是奔富酒庄最早的起源地,酒王葛兰许就在此诞生,二十世纪中期以后因阿德莱得的城市扩展,导致这个葡萄园缩减至目前的5公顷,主要种植西拉葡萄,出产量小但精致的高端奔富葡萄酒。

 

  迈拉仑维尔

 

  紧邻阿德莱得产区,这里的地中海气候导致常年气温不高,昼夜温差不大,主要种植歌海娜、赤霞珠、梅洛(merlot)和长相思(sauvignon blanc)。

 

  克来尔谷(clare valley)

 

  奔富于1978年在克来尔谷收购了葡萄园,这里常年有着凉爽的海风和比较寒冷的夜晚,适合种植喜寒性葡萄,奔富主要在此区种植白葡萄雷司令和霞多丽。

 

  库拉瓦拉 (coonawarra)

 

  奔富与库拉瓦拉的关系最早可追溯到1960年。在此,奔富收购了酒庄的第一个葡萄园。库拉瓦拉是澳大利亚最有名的红葡萄酒酿酒区,风土条件优越,气候凉爽,水源充足,拥有优质红土。特有的红土壤能够使葡萄藤有着更少的枝叶和更浓郁的果实,这里的赤霞珠闻名于全澳洲,奔富在此种植的赤霞珠有着丰富浓郁的果香和扎实的酒体,非常适合陈年。库拉瓦拉在酿造奔富各档次的葡萄酒以及bin 128系列里扮演了重要角色。

 

  奔富酒庄这些葡萄园加起来的总面积超过1,000公顷,其中主要部分是克来尔谷和巴罗萨谷,这里的西拉和霞多丽产量占据整个奔富的一半以上,奔富部分葡萄园采用人手采摘,这些葡萄通常多用于奔富高端产品,例如bin 407、bin 707、grange等,而其他商业化气息较浓的系列则采用半机械采摘。

 

  奔富葛兰许是该酒庄历史最悠久、品质最上乘的酒品,现在葛兰许已从最初的阿德莱得产区移至巴罗萨谷产区生产,这里有着最出色的西拉。葛兰许代表了澳洲葡萄酒的传统酿酒技术,一切澳洲葡萄酒的特点都能从其身上找到。

 

 

【本酒款酿酒葡萄资料 about grape】

中文别名:威士莲、薏丝琳、丽丝玲、薏思林

 

英文别名:rheinriesling, johannisberger.

 

原产地:德国

 

种植区域:德国、美国、法国、澳大利亚、新西兰、意大利

 

典型香气:柠檬、西柚、橙子、菠萝、麝香葡萄、木梨、杏桃、桃子、椴花和蜂蜜等。

 

       毋庸置疑,长期以来,雷司令(riesling)葡萄的价值与地位都被低估了,其发音也经常被误读(正确的发音应该是“reeceling”)。它是德国品质最优异的葡萄品种,堪称世界上最精良的白葡萄品种。采用雷司令酿造的葡萄酒生命力极强,适合久藏,而且在保持自身独特风格的同时可以完美地将葡萄园风土特色充分表现出来。1998年,奥地利的一份dna鉴定表明,白高维斯(gouais blanc)葡萄是雷司令的双亲之一,同时也是霞多丽(chardonnay)和黑皮诺(pinot noir)的双亲之一。不过,如果仅从以上特点看,相比较赤霞珠(cabernet sauvignon)和霞多丽,雷司令在整体上更像赤霞珠。

 

【本酒款产区资料 about region】

       伊顿谷(eden valley)是南澳州(south australia)一个很小的城镇。据说因其境内有一棵树刻有“eden”的字样,于是得名“eden valley”。其西北侧是面积与其相当的布诺萨山谷(barossa valley)。其唯一的次产区high eden就位于布诺萨(barossa)山脉较高的位置上,气候较为凉爽。值得一提的是,该产区的第一个葡萄园pewsey vale由英国人joseph gilbert于1847年建立,该葡萄园是澳大利亚第一个种植雷司令(riesling)的葡萄园。

 

       该产区葡萄园位于起起伏伏的山丘上,沿布诺萨山脉分布在moculta、keyneton、high eden和springton,风景如诗般优美。葡萄种植区的土壤主要是多石的黏土和砂质的壤土,海拔高度普遍在380米至629米之间,气候相对凉爽,葡萄成熟期十分漫长。当然各葡萄园的气候也不尽相同,这葡萄生长十分有利。

 

        值得一提的是,伊顿谷拥有澳大利亚一些最受人尊敬的葡萄园,包括henschke hill of grace和pewsey vale。其中,henschke hill of grace的葡萄酒已与澳洲酒王penfolds grange一同成为澳大利亚葡萄酒的标识。

 

        该产区葡萄酒带有十分活泼的水果味、迷人的花香和少许矿物质味。备受赞誉的雷司令流露出芬芳的菩提花和酸橙的香味,随着酒龄逐年增长,还会带有烤木梨味和金银花香。西拉(shiraz)品种酒散发着胡椒和鼠尾草的味道,单宁较为细致,令人垂涎欲滴。

 

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¥1420元

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