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奔富 酒窖精选赤霞珠干红 penfolds cellar reserve cabernet sauvignon, barossa valley-澳门百老汇app下载

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酒类型: 红葡萄酒

产 区:澳大利亚 australia > 巴罗萨谷 barossa valley

酒 庄:奔富酒庄

酿酒葡萄: 赤霞珠

风味风格: 紫色 酸 内涵丰富 华丽

 

【酒款综述 overview】

关于“ 奔富酒窖精选赤霞珠干红葡萄酒(penfolds cellar reserve cabernet sauvignon, barossa valley, australia) ”的酒款综述 

       本款酒来自澳洲名庄奔富酒庄,选用酒庄位于巴罗萨谷的古老葡萄园中的赤霞珠酿造,并用全新法国橡木桶陈酿。其酒香味复杂,有层次。其2005年份酒和2006年份酒都在获得酒评家詹姆士·韩礼德94分以上的高分评价。

 

【权威评分 score】

关于“奔富酒窖精选赤霞珠干红葡萄酒(penfolds cellar reserve cabernet sauvignon, barossa valley, australia)”的评分

葡萄酒年份评分者分数评分时间适饮时间

2008

wa, #186dec 2009 由葡萄酒世界中权威人士罗伯特·帕克(robert parker)一手创建的,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。 《葡萄酒倡导家》 94/100 2015 - 2030

 

2006

james halliday australia wine companion 澳大利亚最著名的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家,老人家已过耄耋之年,却仍然以100%的热情与全球葡萄酒爱好者分享着自己的品酒故事和经验。 詹姆士·韩礼德 95/100 2009 to 2026

 

2006

jeremy oliver 当今澳大利亚最具影响力的著名葡萄酒作家、评论家。 杰里米·奥利弗 17.9/20 2014 to 2018

 

2005

james halliday australia wine companion 澳大利亚最著名的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家,老人家已过耄耋之年,却仍然以100%的热情与全球葡萄酒爱好者分享着自己的品酒故事和经验。 詹姆士·韩礼德 94/100 2007 to 2025

 

2005

jeremy oliver 当今澳大利亚最具影响力的著名葡萄酒作家、评论家。 杰里米·奥利弗 17/20 2010 to 2013

 

 

【奔富酒庄介绍 the profile】

       奔富酒庄(penfolds winery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷(barossa valley)产区,它是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,被看做是澳大利亚葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。

 

  奔富酒庄创办人克里斯托弗?罗森?奔富,是一位来自英国的年轻医生,生于1811年。奔富医生是家里11个孩子中排行最小的,他在伦敦的圣巴塞洛缪医院攻读医药科,在当时的环境下,他跟其他医生一样,有着一个坚定的信念,那就是研究葡萄酒的药用价值。他于1838年完成学业。1844年,奔富医生与妻子移民到澳大利亚并且买下了位于南澳的玛格尔庄园,还将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳大利亚的阿德莱得(adelaide)。当时,奔富夫人负责园地管理,葡萄栽种与酿酒工作。最初培植的葡萄品种是歌海娜(grenache),所酿制的葡萄酒主要为贫血患者提供滋补效用,因此奔富获得了“1844永来不息”的雅号。

 

       150年以来,奔富酒庄依然保留着其始终如一的优良品质和酿酒哲学,因此,直到今天,奔富酒庄仍旧是澳大利亚葡萄酒业的掌舵人之一。奔富酒庄在澳洲各地不断筛选各种优质葡萄,以保证葡萄生长在最适合的风土环境之下,酒庄的8个园地覆盖了南澳以下几个主要产区:

 

  巴罗萨谷

 

  奔富酒庄在巴罗萨谷拥有将近618公顷的园地,以提供酿酒所需的葡萄。巴罗萨谷距离南澳首府阿德莱得北部大约70公里,是澳大利亚著名的产酒地。1911年,奔富在巴罗萨谷的努尔奥巴建立了酿酒厂,两年后推出第一个年份葡萄酒。巴罗萨谷以其相对较低的降雨量见称。因此,这里的葡萄园都采用单线篱架来培植葡萄,以补偿低雨量带来的干燥环境。稳定的气候和炎热的夏天使得这里酿造的葡萄酒有着深邃的颜色、多变的果香气息和良好的陈年能力,主要种植西拉和赤霞珠葡萄。

 

  玛格尔

 

  1844年,阿德莱得建立居民点的8年后,奔富医生与夫人在这里落脚并建立了玛格尔庄园。最初,它取名于奔富医生的新居“葛兰许”,故称为葛兰许葡萄园。如今,这个具历史意义的房子仍然屹立园中。玛格尔是澳大利亚著名葛兰许葡萄酒的发源地。这里最早所扦插的葡萄品种是来自法国南部的歌海娜。

 

  伊顿谷(eden valley)

 

  自从1842年约瑟夫?吉尔伯特在伊顿谷开发葡萄园后,这地区已逐渐发展为澳大利亚优质雷司令(riesling)与西拉葡萄的主要生产来源。伊顿谷幅员辽阔,位于巴罗萨谷的东部,海拔高度介于440至550米之间。

 

  阿德莱得

 

  阿德莱得是奔富酒庄最早的起源地,酒王葛兰许就在此诞生,二十世纪中期以后因阿德莱得的城市扩展,导致这个葡萄园缩减至目前的5公顷,主要种植西拉葡萄,出产量小但精致的高端奔富葡萄酒。

 

  迈拉仑维尔

 

  紧邻阿德莱得产区,这里的地中海气候导致常年气温不高,昼夜温差不大,主要种植歌海娜、赤霞珠、梅洛(merlot)和长相思(sauvignon blanc)。

 

  克来尔谷(clare valley)

 

  奔富于1978年在克来尔谷收购了葡萄园,这里常年有着凉爽的海风和比较寒冷的夜晚,适合种植喜寒性葡萄,奔富主要在此区种植白葡萄雷司令和霞多丽。

 

  库拉瓦拉 (coonawarra)

 

  奔富与库拉瓦拉的关系最早可追溯到1960年。在此,奔富收购了酒庄的第一个葡萄园。库拉瓦拉是澳大利亚最有名的红葡萄酒酿酒区,风土条件优越,气候凉爽,水源充足,拥有优质红土。特有的红土壤能够使葡萄藤有着更少的枝叶和更浓郁的果实,这里的赤霞珠闻名于全澳洲,奔富在此种植的赤霞珠有着丰富浓郁的果香和扎实的酒体,非常适合陈年。库拉瓦拉在酿造奔富各档次的葡萄酒以及bin 128系列里扮演了重要角色。

 

  奔富酒庄这些葡萄园加起来的总面积超过1,000公顷,其中主要部分是克来尔谷和巴罗萨谷,这里的西拉和霞多丽产量占据整个奔富的一半以上,奔富部分葡萄园采用人手采摘,这些葡萄通常多用于奔富高端产品,例如bin 407、bin 707、grange等,而其他商业化气息较浓的系列则采用半机械采摘。

 

  奔富葛兰许是该酒庄历史最悠久、品质最上乘的酒品,现在葛兰许已从最初的阿德莱得产区移至巴罗萨谷产区生产,这里有着最出色的西拉。葛兰许代表了澳洲葡萄酒的传统酿酒技术,一切澳洲葡萄酒的特点都能从其身上找到。

 

 

【巴罗萨谷产区介绍 introduction】

葡萄园面积:13,256公顷

 

推荐年份:红葡萄酒为1996年、1998年、2002年、2004年、2010年,白葡萄酒为1996年。

 

葡萄酒特点:barossa valley因其浓郁强健的shiraz而闻名,酒体醇厚,酒色深红。奢华的覆盆子和甘草香味夹杂着薄荷香,并与浓厚的巧克力风味交互雀跃。产区还出产奢华的cabernet sauvignon,醇厚的semillon和chardonnay。因酿造加强型葡萄酒的历史悠久,这里大量的葡萄酒承载着果糕和香料的味道。grenache正在进行一场真正的复兴,不论单品酒还是gsm混酿酒都成绩骄人。这里栽培成功的新兴品种包括tempranillo、viognier、vermentino和范围较小的savagnin。

 

气候: barossa valley享有温暖的大陆性气候,其风土条件种类繁多。

 

土壤:土壤类型多样,既有肥力较低的黏质壤土,也有比例较大的沙土。这些土壤的颜色也从灰色到红色不等。

 

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¥980元

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