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骑士酒庄干红 domaine de chevalier, pessac-澳门百老汇app下载

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酒类型:红葡萄酒

产 区:法国 france > 佩萨克-雷奥良 pessac-leognan

酒 庄:骑士酒庄

酿酒葡萄:波尔多红葡萄混酿

风味风格:均衡 明亮的 深紫色 优雅的 酒体丰满的 醇厚的 微妙

 

【酒款综述 overview】

关于“ 骑士酒庄干红葡萄酒(domaine de chevalier, pessac-leognan, france) ”的酒款综述 

     骑士酒庄干红葡萄酒是骑士酒庄的正牌酒,是佩萨克-雷奥良的旗舰产品,属于波尔多列级酒庄葡萄酒中的精英。

 

【权威评分 score】

关于“骑士酒庄干红葡萄酒(domaine de chevalier, pessac-leognan, france)”的评分

葡萄酒年份评分者分数评分时间适饮时间

2012

wa, #171jun 2007 由葡萄酒世界中权威人士罗伯特·帕克(robert parker)一手创建的,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。《葡萄酒倡导家》 92-95wa, #206apr 20132013 - 2033

 

2011

winespectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创办于1976年。《葡萄酒观察家》btweb only - 2012

 

2011

decanter 国际著名葡萄酒杂志,由英国ipc媒体发行的月刊,创刊于1975年,是一本专门介绍全世界的红白酒及其他烈酒的专业杂志,并以消费者的观点来分析酒业市场的面貌。《醇鉴》17.518/04/2012

 

2011

wa, #171jun 2007 由葡萄酒世界中权威人士罗伯特·帕克(robert parker)一手创建的,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。《葡萄酒倡导家》 87-89wa, #200apr 20122012 - 2027

 

2010

james suckling 美国著名葡萄酒和雪茄评论家,曾经是《葡萄酒观察家》欧洲办公室的高级编辑。詹姆士·沙克林95-96/100 

 

 

【权威获奖 awards】

关于“骑士酒庄干红葡萄酒(domaine de chevalier, pessac-leognan, france)”的获奖记录

葡萄酒年份颁奖组织获奖时间奖级

2007波尔多-阿基坦葡萄酒大赛2008铜奖

 

2006桦榭葡萄酒指引2010一星级

 

2005桦榭葡萄酒指引2009二星级

 

2004桦榭葡萄酒指引2008二星级

 

2003桦榭葡萄酒指引2007二星级

 

 

【骑士酒庄介绍 the profile】

     骑士酒庄(domaine de chevalier)位于一块较小的林中空地上,四周茂盛的树木可以保护葡萄树抵御极端的天气。实际上,骑士酒庄就像一座神秘的酒庄,如同波尔多其他优异的酒庄一样,出产优异的葡萄酒,却远离喧嚣的公众焦点。说起骑士酒庄,往往会以这句话作为开场白:“只有最伟大的风土才能孕育出最伟大的葡萄酒”。这句话表达了骑士酒庄对于葡萄酒的基本理念,不仅仅包括常规的葡萄栽培,更包含着那种弥漫在葡萄园每个角落的信念,以及所有在酒庄工作的人,年复一年,他们不断地完善,并改进那些已经了然于胸的酿造技术,为的就是能实现孜孜以求的最完美标准——极致的平衡。

 

      与梅多克那些有着显赫地位,且动辄拥有数百年历史的酒庄相比,骑士酒庄的历史只有300年左右。建立于18世纪中期,当时的骑士酒庄已开始种植葡萄,但并没有酿造出能够流通市场的葡萄酒。人们通常认为,骑士酒庄的名字“chevalier”是由当初的“chibaley”演变而来的,这个“chibaley”是有记录的第一个葡萄园拥有者的名字,很可能也是他创建了这个葡萄园。在1763年的贝里姆(belleyme)的地图上,葡萄园也被称做“chibaley”。到了19世纪20年代,酒庄的名称改为“chevalier”,但在这期间,葡萄园里的葡萄树被连根拔起,全部改种松树。

 

       骑士酒庄占地面积超过100公顷,葡萄园为42公顷,园中有37公顷用于种植红葡萄,5公顷种植白葡萄。整个酒庄的红葡萄品种的种植比例为64%赤霞珠(cabernet sauvignon)、30%梅洛(merlot)、3%品丽珠(cabernet franc)和3%味而多(petit verdot);白葡萄品种的种植比例为70%长相思(cabernet blanc)和30%赛美蓉(semillon)。葡萄的种植密度为6,500株/公顷,这与波尔多其他顶级酒庄的种植密度相似。这样的高密度可以促进葡萄树之间对于养分的竞争,从而降低葡萄产量,提高浆果的色素,芳香物质和单宁的含量,同时能够缩短葡萄果实成熟的时间,使葡萄酒变得更丰富而复杂。

 

       得益于多年高超的酿造工艺和对葡萄园的精心照料,如今骑士酒庄所酿造的葡萄酒,无论是白葡萄酒或红葡萄酒,在近十年来都是无可非议的顶级佳酿。骑士酒庄的红葡萄酒,是佩萨克-雷奥良的旗舰产品,属于波尔多列级酒庄葡萄酒中的精英。骑士酒庄的白葡萄酒是世界上远近驰名的最伟大的干白葡萄酒之一。

 

 

【佩萨克-雷奥良产区介绍 introduction】

       佩萨克-雷奥良(pessac-leognan)位于波尔多(bordeaux)南端、格拉夫(graves)北部,临近加隆河(garonne)左岸,是一个优秀的aoc葡萄酒产区。产区主要为沙质碎石土壤,丛林密布,松树林立,拥有8个风景秀丽的村庄。与波尔多其它产区不同,佩萨克-雷奥虽然红葡萄酒居于主导地位,却以优质的白葡萄酒和红葡萄酒闻名遐迩。1855年的波尔多酒庄评级中,此产区的侯伯王(chateau haut-brion)是唯一一家不属于上梅多克(haut-medoc)产区的一级酒庄。

 

      佩萨克-雷奥良酿酒历史悠久。1305年,由克莱蒙教皇(pape clement)五世创立的黑教皇(chateau pape clement),是波尔多产区最古老的葡萄庄园。17世纪中期,当侯伯王在国际酒界中声名四起时,当时的梅多克(medoc)还只是一片沼泽之地。过去,佩萨克-雷奥良只是格拉夫 aoc的一部分,因1953年graves评级中入围的16大名酒庄都位于此地,该产区便于1987年独立成一个优秀的葡萄酒法定产区,以期与梅多克四大名村以及波美侯(pomerol)和埃美隆(saint-emilion)一争高下。

 

       该产区最主要的红葡萄品种是赤霞珠(cabernet sauvignon),此外还种植有梅洛(merlot)、品丽珠(cabernet franc)和少量的味而多(petit verdot)和马尔贝克(malbec)。产区红葡萄酒的风格变化多样,以黑醋栗味和雪松味为主导风味。产区最重要的白葡萄品种为长相思(sauvignon blanc)和赛美蓉(semillon),用其酿制的葡萄酒通常是在低温的橡木桶里发酵,年轻时,油桃风味十分浓郁,熟成7至15年后,会有坚果、蜂蜜和奶油冻的风味。该产区的白酒王,如侯伯王白葡萄酒(chateau haut-brion blanc) 、拉维尔奥比良白葡萄酒(chateau laville haut-brion)和骑士白葡萄酒(domaine de chevalier blanc)等,可与勃艮第(burgundy)白酒王媲美。勃艮第白葡萄酒用霞多丽(chardonnay)酿制而成,而波尔多的则用长相思和赛美蓉酿制而成,因此口感风味不尽相同,可以满足不同饮家的需要。

 

       佩萨克-雷奥良产区最有名的酒庄当属侯伯王。侯伯王有很多过人之处,在波尔多最早以酒庄名号闻名欧洲。1855年分级时又一鸣惊人,成为当时唯一一座梅多克之外的的一级名庄。侯伯王酒庄不仅以红葡萄酒闻名世界,白葡萄酒也同样出色。该酒庄白葡萄酒产量极少,是波尔多干白葡萄酒之王,香气馥郁芬芳,是波尔多干白葡萄酒中香气最复杂的,口感圆润,质感精致,绵长迷人,风格独特,具有超凡的陈年潜力。

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¥7500元

¥1688元

¥1480元

¥1880元

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