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欧颂酒庄干红 chateau ausone, saint-澳门百老汇app下载

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酒类型:红葡萄酒

产 区:法国 france > 圣埃美隆 saint-emilion

酒 庄:欧颂酒庄

酿酒葡萄:波尔多红葡萄混酿

风味风格:有个性的 深紫色 酒体丰满的 悠长的

 

【酒款综述 overview】

关于“ 欧颂酒庄干红葡萄酒(chateau ausone, saint-emilion, france) ”的酒款综述 

       这款酒为圣埃美隆一级a等酒庄欧颂的正牌酒,有“诗人之酒”的美誉,从它的身上也让我们感受到了属于诗人的独特气质:高傲又带有些孤芳自赏。

 

【权威评分 score】

关于“欧颂酒庄干红葡萄酒(chateau ausone, saint-emilion, france)”的评分

葡萄酒年份评分者分数评分时间适饮时间

2012

wa, #171jun 2007 由葡萄酒世界中权威人士罗伯特·帕克(robert parker)一手创建的,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。《葡萄酒倡导家》 95-97wa, #206apr 20132013 - 2063

 

2011

wine enthusiast 创立于1988年,每期的期刊中都会把全世界的葡萄酒及许多葡萄酒评论等重要信息提供给消费者。《葡萄酒爱好者》96/100 

 

2011

jean-marc quarin 法国葡萄酒著名教育家和评论家。让·马克95/100 

 

2011

decanter 国际著名葡萄酒杂志,由英国ipc媒体发行的月刊,创刊于1975年,是一本专门介绍全世界的红白酒及其他烈酒的专业杂志,并以消费者的观点来分析酒业市场的面貌。《醇鉴》18.5/20 2020 to 2040

 

2011

jancis robinson 世界上最权威的三位葡萄酒品酒师之一,她出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像带,最著名的作品有《世界葡萄酒地图》。杰西斯·罗宾逊17/20 2019 to 2032

 

【权威获奖 awards】

关于“欧颂酒庄干红葡萄酒(chateau ausone, saint-emilion, france)”的获奖记录

葡萄酒年份颁奖组织获奖时间奖级

2003桦榭葡萄酒指引2007二星级

 

2002桦榭葡萄酒指引2006二星级

 

2001桦榭葡萄酒指引2005二星级

 

2000桦榭葡萄酒指引2004三星级

 

1999桦榭葡萄酒指引2003二星级

 

【欧颂酒庄介绍 the profile】

         欧颂酒庄(chateau ausone)是波尔多八大名庄之一,位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。该酒庄在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级特等酒庄a级(premiers grands classes a),也是该产区目前唯一一个在名气上能与白马酒庄相匹敌的酒庄。欧颂酒庄丰富的葡萄栽培历史可追溯到大约两千多年前的罗马时期,相传当时罗马著名诗人奥索尼乌斯(ausonius)获封地于波尔多,当时他还是波尔多区域的总督并兼任当地最高书院的校长,深受人们尊崇。奥索尼乌斯同时又是葡萄酒爱好者,不仅在很多诗歌中宣传葡萄酒,而且付诸实践,开拓了不少葡萄种植园,成为波尔多葡萄酒最早的先驱。据说欧颂酒庄现时的园地就是当年奥索尼乌斯的故居,这也是酒庄名称欧颂(ausone)的由来。不过酒庄直到1781年才正式使用欧颂酒庄(chateau ausone)之名。

 

        欧颂酒庄仅有7公顷葡萄园,园地朝向东南,可以有效阻挡西北风。坡度极陡,表层土壤的平均厚度仅30至40厘米,因此树根可轻易穿过土壤,透穿至下层的石灰岩、砾层土与冲积沙中。这些渗透性和排水性都非常良好的石灰岩土壤能够很好地强化葡萄藤,为葡萄带入多种矿物质,这也是造就欧颂酒顶级品质的重要因素之一。园地种植葡萄的比例为45%梅洛(merlot)、55%品丽珠(cabernet franc)。在收获期间,葡萄会经过非常严格的挑选,以确保只有最成熟的葡萄才会被采摘下来,这样酿造出来的酒拥有最浓郁的果香,是一款独一无二、让人难忘的顶级好酒。

 

         欧颂酒庄的设备堪称袖珍,酒庄的初榨汁会在全新的橡木桶内陈酿16至20个月之久。之后,酿好的酒会被封存在欧颂酒庄的天然地窖里继续陈年,这一过程最多可达24个月。这些地窖就建在葡萄园下方的石灰岩里,这个陈年过程能让酒的口感层次更加丰富,所以被公认为是最关键的酿酒步骤。另外,使用全新法国橡木桶装酒,能让烟熏味和香草味完全融入葡萄酒中,还能进一步生成单宁。顶级年份的珍品酒在装瓶50年甚至更多年后仍能继续陈年。

 

         欧颂酒庄以诗人欧颂为名,因此一直有“诗人之酒”的美誉。从酒庄葡萄酒中总能让人们感受到属于诗人的独特气质:高傲又带有些孤芳自赏。其陈年好酒,单宁中庸,颜色至美,香气极其集中,加之复杂的特质,让人惊叹不已。正如帕克先生所形容的那样:“如果耐心不是您的美德,那么买一瓶欧颂酒庄就没什么太大的意义!” 欧颂酒庄的最佳年份有1983、1995和1996。

 

 

 【圣埃美隆产区介绍 introduction】

位置: 位于dordogne河谷。

 

葡萄园面积: 5,500公顷(13,600英亩)

 

葡萄品种:merlot、cabernet franc

 

推荐年份: 2005年、2003年、2000年、1998年、1995年、1990年、1989年、1982年

 

葡萄酒特点:出产酒体丰满的红葡萄酒。

 

产区产量: 3,600万瓶,仅酿制红葡萄酒。

 

香气: 葡萄酒有松露、烤面包及煮熟的红色水果的香气。

 

熟成时间: saint-emilion aoc约3至8年;saint-emilion grand cru约5至12年;saint-emilion grand cru classe约15至25年,甚至更长。

 

土壤:土壤类型包括石灰岩、黏质石灰岩和砾石等。

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