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金钟酒庄干红 chateau angelus, saint-澳门百老汇app下载

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酒类型:红葡萄酒

产 区:法国 france > 圣埃美隆 saint-emilion

酒 庄:金钟酒庄

酿酒葡萄:波尔多红葡萄混酿

风味风格:丰满 浓郁 天然的 强劲 紫色 甜蜜

 

【酒款综述 overview】

关于“ 金钟酒庄干红葡萄酒(chateau angelus, saint-emilion, france) ”的酒款综述 

      这款酒产自圣埃美隆产区四大一级a等酒庄之一的金钟酒庄,有人评价说,该酒具有挑战波尔多八大庄的实力。

 

【权威评分 score】

关于“金钟酒庄干红葡萄酒(chateau angelus, saint-emilion, france)”的评分

葡萄酒年份评分者分数评分时间适饮时间

2012

wa, #171jun 2007 由葡萄酒世界中权威人士罗伯特·帕克(robert parker)一手创建的,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。《葡萄酒倡导家》 94-96wa, #206apr 20132013 - 2033

 

2011

winespectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创办于1976年。《葡萄酒观察家》btweb only - 2012

 

2011

wa, #171jun 2007 由葡萄酒世界中权威人士罗伯特·帕克(robert parker)一手创建的,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。《葡萄酒倡导家》 92-95wa, #200apr 20122012 - 2032

 

2010

james suckling 美国著名葡萄酒和雪茄评论家,曾经是《葡萄酒观察家》欧洲办公室的高级编辑。詹姆士·沙克林97-98/100 

 

2010

cellartracker 知名网站,创立于2003年,为世界最全面的葡萄酒数据库之一。《酒窖追踪》96/100(6 notes from 5 users) 

 

【权威获奖 awards】

关于“金钟酒庄干红葡萄酒(chateau angelus, saint-emilion, france)”的获奖记录

葡萄酒年份颁奖组织获奖时间奖级

2006桦榭葡萄酒指引2010二星级

 

 

【金钟酒庄介绍 the profile】

       金钟酒庄(chateau angelus)位于闻名的斜坡(pied de cote)之上,是宝拉弗雷斯特(de bouard de laforest)家族七代人激情奉献的产物。该酒庄的酒标十分漂亮,底色为金黄色,衬托着一个大钟。“angelus”在法语中就有“钟声”的意思。据说,该酒庄的名字源自于一块种有葡萄树的土地,在那里可以同时听到三所当地教堂发出的金钟声——玛泽拉小礼堂(chapel of mazerat)、玛泽拉特圣马丁教堂(church of st.-martin of mazerat)和圣埃美隆教堂(church of st.-emillon)。不过据说在1989年之前,“angelus”之前还多了一个“l”。现任庄主觉得在当今计算机时代,去掉“l”会使得酒庄在价目表中的排列靠前,这有利于酒庄的宣传和推广,因此决定将酒庄更名为“金钟酒庄(chateau angelus)”。

 

        金钟酒庄的葡萄园从上世纪70年代就开始种植,一开始只是一小块一小块面积的种植,后来宝拉弗雷斯特家族将这些小面积的葡萄园整合在一起,变成了现在的葡萄园。该酒庄的几代管理者,都以饱满的热情经营着这片土地。他们除了采用传统方法酿酒之外,还不断地改良其酿酒技术,以求每次收成及酿造时都能达到完美极致的境界。慢慢地,酒庄葡萄酒的质量和声誉都得到提高,并在酒评家以及酒客之中享有极高评价。在1996年的列级酒庄评级中,金钟酒庄也从特等酒庄(grand cru)升至一级特等酒庄(premier grand cru),可谓表现出色,并成为圣埃美隆产区当之无愧的明星酒庄。在此需要特别说明的是,2012年9月6日圣埃美隆列级酒庄的最新分级名单揭晓,新的分级版本中有18家一级特等酒庄,64家特等酒庄,总数82家。金钟酒庄由原来的圣埃美隆列级一级特等酒庄b级(premiers grands crus classes b)升级为圣埃美隆列级一级特等酒庄a级(premiers grands crus classes a)。

 

      金钟酒庄葡萄园面积约为23.4公顷,分别位于圣埃美隆的一个圆谷内、坡地上及山坡脚下,这里能积聚夏季的高温并使葡萄早熟。斜坡能使土壤自然排水。石灰质土和粘土的分布恰到好处,使壤土能定期补充到水分和矿物质。粘土的比例在8~20%之间,使这里的土壤温度较高,葡萄容易早熟。葡萄种植具体比例为50%的梅洛(merlot)、47%的品丽珠(cabernet franc)及3%的赤霞珠(cabernet sauvignon)。葡萄树的平均树龄30年。  

 

       金钟酒庄的葡萄酒大多呈现深紫红色,结构深厚坚实,圆润丰醇,十分集中,倒入杯中之后,随即散发出石墨、湿石、烟熏、烧烤香料和橄榄的香气,并伴有黑莓、甜酒以及波特酒的气味,酒体宽广厚实却不失平衡稳重,余味悠长。美国权威的酒评家沙克林(james suckling)曾赞颂此酒庄的酒为圣埃美隆产区排名第一的葡萄酒。还有人评价说,该酒庄的酒具有挑战波尔多八大庄的实力。金钟酒庄正牌酒的最佳年份有:1953、1985、1996、1998、 2000、2004和2005。

 

 

【圣埃美隆产区介绍 introduction】

       圣埃美隆(saint-emilion)坐落于波尔多(bordeaux)东北部35公里处,位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分,它可以分为三部分:南部冲积平原,出产酒质一般的葡萄酒;陡峭山坡,为石灰石质土壤,聚集了产区大多数特等酒庄;西部高原,靠近波美侯(pomerol)产区。

 

       圣埃美隆是著名的世界文化遗产,是波尔多旅游必去的地方,狭窄的街道上布满了迷人的罗马教堂。大约公元2世纪,罗马人开始在这里种植葡萄。4世纪时,著名的拉丁诗人ausonius对该产区丰富饱满的葡萄酒赞誉有加。圣埃美隆的葡萄酒发展还离不开一个叫emilion的和尚,圣埃美隆(saint-emilion)镇就是以他的名字命名的。emilion和尚于8世纪来到圣埃美隆(saint-emilion),隐居于修道院,带领修道院其他僧侣开始在当地生产葡萄酒并进行贸易。

 

       圣埃美隆还是波尔多车库酒运动的基地。20世纪90年代初期,随着chateau de valandraud 酒款的出现,酿造车库酒的风潮逐渐形成。所谓车库酒,通常是指来自右岸,以高百分比的梅洛(merlot)酿造,用全新木桶发酵成熟,未经任何的澄清或过滤的葡萄酒。车库酒多以人工酿造,甚至会采用勃艮第(burgundy)的酿制方式,发酵与熟成均用小木桶,制作成本极高,价格也非常昂贵。因这些酒的产量极少,在自家面积不大的车库就可以酿造,所以被称为“车库酒”。当然,现在的车库酒并非要在车库中酿造,但一定珍贵而稀少。车库酒能早饮,果味充足,香味澎湃,口感丰满,所使用葡萄成熟度高,甚至有点过熟的感觉。提到圣埃美隆,不得不说说其“卫星产区”。其卫星产区都位于圣埃美隆镇的北边,一共有四个村庄,分别是montagne、lussac、puisseguin和st-georges,这些村庄产的酒均可在酒标的产区命名加注“st-emilion”。这些卫星产区的酒尝起来,口感介于略显粗糙的圣埃美隆酒与贝尔热拉克(bergerac)产区的红葡萄酒。

 

         圣埃美隆还有着不同于梅多克(medoc)的分级制度,于1858年正式建立了自己的分级制度,有一级特等酒庄(premier grand cru classes)和特等酒庄(grand cru classes)两个级别。其中,等级高的一级特等酒庄又细分为a和b级。chateau ausone和chateau cheval-blanc为a级,属最高的等级。这两个酒庄是波尔多八大名庄的其中两个,与传统的medoc五大名庄并驾齐驱。值得注意的是,2012年 9月6日,新的圣埃美隆酒庄分级出炉,这是自1969年第二次酒庄分级以来升级酒庄数量最多的一次分级,有18家酒庄升为一级特等酒庄,64家升级为列级庄,总数为82家。最大的变化要属一级特等酒庄a级,这次新加入了两大酒庄——chateau pavie和chateau angelus。

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