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梦玫瑰酒庄干红 chateau montrose, saint-澳门百老汇app下载

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酒类型: 红葡萄酒

产 区:法国 france > 圣埃斯泰夫 saint-estephe

酒 庄:梦玫瑰酒庄

酿酒葡萄: 波尔多红葡萄混酿

风味风格: 凝练的 酒体丰满的 墨色 悠长的 强劲 紫色 成熟的 柔顺的

 

【酒款综述 overview】

     关于“ 梦玫瑰酒庄干红葡萄酒(chateau montrose, saint-estephe, france) ”的酒款综述 

梦玫瑰酒庄干红葡萄酒颇似巴赫的音乐,四平八稳但又薄酒飘逸。但由于它至少需要陈上20年或是更长,才会显露特性。所以许多饮酒人会觉得本酒有“放不开”的沉郁气息。

 

【权威评分 score】

     关于“梦玫瑰酒庄干红葡萄酒(chateau montrose, saint-estephe, france)”的评分

葡萄酒年份评分者分数评分时间适饮时间

2012

wa, #171jun 2007 由葡萄酒世界中权威人士罗伯特·帕克(robert parker)一手创建的,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。 《葡萄酒倡导家》  92-94wa, #206apr 2013

 

2011

winespectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创办于1976年。 《葡萄酒观察家》 btweb only - 2012

 

2011

wine enthusiast 创立于1988年,每期的期刊中都会把全世界的葡萄酒及许多葡萄酒评论等重要信息提供给消费者。 《葡萄酒爱好者》 95/100 

 

2011

jean-marc quarin 法国葡萄酒著名教育家和评论家。 让·马克 93/100 

 

2011

decanter 国际著名葡萄酒杂志,由英国ipc媒体发行的月刊,创刊于1975年,是一本专门介绍全世界的红白酒及其他烈酒的专业杂志,并以消费者的观点来分析酒业市场的面貌。 《醇鉴》 18/20 2018 to 2040

 

【权威获奖 awards】

     关于“梦玫瑰酒庄干红葡萄酒(chateau montrose, saint-estephe, france)”的获奖记录

葡萄酒年份颁奖组织获奖时间奖级

2006 桦榭葡萄酒指引 2010 二星级

2005 桦榭葡萄酒指引 2009 二星级

2004 桦榭葡萄酒指引 2008 二星级

2003 桦榭葡萄酒指引 2007 二星级

2002 桦榭葡萄酒指引 2006 二星级

 

【梦玫瑰酒庄介绍 the profile】

      自1989年以来,梦玫瑰酒庄已经成为圣埃斯泰夫最稳定的列级名庄。最近一些年份,其稳定的质量已经超过极具竞争力的爱士图尔酒庄(chateau cos d'estournel)和凯隆世家(chateau calon-segur)酒庄所产的葡萄酒。梦玫瑰酒庄不遗余力地提高酿酒水平,如果当年的分级能修改的话,梦玫瑰酒庄应该有实力摘得梅多克地区一级酒庄的头衔。

 

       1778年,etienne-theodore dumoulin在这里买下了一块80公顷的山地,山地上长满了石南花,因石南花淡粉色的花朵而被命名为“玫瑰山”,而玫瑰酒庄于1815年就建于此。到1825年,该酒庄只种植了12-15英亩的葡萄,到1832年,葡萄园面积已经扩大至85英亩。1855年,该酒庄被评为梅多克二级庄。1960年,jean-louis charmolue(现任庄主)接管酒庄。自此以后,梦玫瑰酒庄实施了一系列技术革新。在1983年建立了新酒窖后,2000年又修建了一个新的酿酒厂。

 

  梦玫瑰酒庄土壤均为砂石,排水功能甚佳,由于靠近吉伦特河(gironde)河畔,气候十分适宜。这里种有60%的赤霞珠(cabernet sauvignon),32%的梅洛(merlot),6%的品丽珠(cabernet franc)和2%的味儿多(petit verdot)。葡萄树平均树龄为39年,种植密度为9,000株/公顷,平均产量约为4,200公升/公顷。葡萄采收比梅多克其它地区的都要早,均以人工方式采摘。采摘时间是根据专家品尝葡萄和技术分析的结果来确定。酒精发酵沿用传统的方式,在可控温的不锈钢酒槽中进行。发酵期间,葡萄汁会进行日常的循环旋转和大规模的循环旋转。整个装桶过程会持续21天左右,时间的长短取决于酿酒年份的具体地点。苹果酸-乳酸发酵在不锈钢酒槽中进行。

 

      作为梅多克地区地理位置最好的葡萄园,并且拥有当地最干净,修筑地最好的酒窖,多年以来,梦玫瑰酒庄的酒一直以结构宏大、醇厚、强劲有力著称,一般都需要窖藏几十年,被称为圣埃斯泰夫的拉图酒庄酒。但自现任庄主掌门之后,他委婉拒绝了顾客们对单宁厚重的醇厚葡萄酒的需求,反而使梦玫瑰酒庄葡萄酒的风格变得更加“和顺”。然而,这一改变却弄巧成拙,梦玫瑰酒庄的粉丝们并不喜欢这种“新”风格的酒。于是,自1986年起,梦玫瑰酒庄又重新恢复到原来那种强劲有力、深沉复杂的风格。梦玫瑰酒庄的正牌酒像所有圣埃斯泰夫列级名庄葡萄酒一样,酒色深且强劲,具有良好的架构,复杂的芳香和极好的雅致,能经得起时间的考验。近期最佳年份有:1982年、1986年、1989年、1990年、1995年、1996年、2000年、2001年、2002年和2003年。

 

      从整个发展历程来看,梦玫瑰酒庄就像是一个丰衣足食的资产阶级。自1815年建成后,一切都按部就班,没有发生过惊天动地的故事,颇似巴赫的音乐,四平八稳但又薄洒飘逸。

 

【圣埃斯泰夫产区介绍 introduction】

位置: 位于medoc北部,靠近pauillac。

 

葡萄园面积: 1,200公顷(3,000英亩)

 

葡萄品种: cabernet sauvignon、cabernet franc、merlot、petit verdot、carmenere、malbec

 

推荐年份: 2005年、2003年、2000年、1996年、1995年、1990年、1986年、1983年、1970年

 

葡萄酒特点: 出产单宁突出,酒体丰满的红葡萄酒。

 

产区产量: 900万瓶

 

香气: 葡萄酒有黑醋栗、红色水果、烤面包的香气。

 

熟成时间: 5至30年,甚至更长。

 

土壤: 土壤类型主要为砾石、黏土和沙地。

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¥2900元

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