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若瑟芬贝干红葡萄酒 josephine de boyd-澳门百老汇app下载

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        翻阅1855年梅多克评级名单时,当我们所有人都把目光聚焦到拉菲古堡、拉图酒庄等一级庄或其他二级庄的时候,何曾有人留意过其他级别的一些酒庄呢?也许正是因为众人的忽视,它们并不出名,甚至成为了一个个鲜为人知的酒庄。这些不知名的酒庄尽管被忽视,被埋没了,但是它们也有其独特的存在价值,贝卡塔纳酒庄就是其中之一。

 

        贝卡塔纳酒庄从创建到经营的历史过程中,由于几易其主,使贝卡塔纳酒庄的品牌名声难以得到创建与提升。再加上19世纪末20世纪初,葡萄根瘤蚜、粉孢子的泛滥以及第一次世界大战和经济大萧条的影响,该酒庄的发展更是举步维艰。一直到1932年,吉耶梅(guillemet)掌管酒庄之时,贝卡塔纳酒庄才开始慢慢复兴;等到了lucien guillemet的手下管理后,酒庄才渐露好转的势头。

 

  贝卡塔纳酒庄现拥有葡萄园达17公顷,种植密度为10,000株/公顷,葡萄树平均树龄为41年。土壤贫瘠多碎石,并带有一点黏土,具有典型梅多克土壤的特点。该地种植的葡萄比例为60%的赤霞珠(cabernet sauvignon),25%的梅洛(merlot),8%的品丽珠(cabernet franc)和7%的味而多(petit verdot)。关于葡萄的培植,现任庄主不喜欢采用死板的有机种植方式,因为这种方式会大量使用含铜的有机土壤,这会对葡萄园的种植环境产生毁灭性的破坏。因此,庄主更倾向于因地制宜地种植葡萄,不使用化学肥料,对抗葡萄园的病虫灾害也采用自有一套的方式。如,采用磷酸对抗葡萄霉病。

 

贝卡塔纳酒庄的副牌葡萄酒在酿造工艺上唯一不同的是橡木桶每年只更新80%,无需多年的陈放便可享用,因而果味更浓郁。

 

酿酒葡萄: 赤霞珠 梅洛 品丽珠
风味风格: 紧实 成熟的

醇鉴世界葡萄酒大赛  2010 铜奖
国家葡萄酒挑战大赛  2010 银奖
国际葡萄酒与烈酒大赛  2010 铜奖

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