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奥利维酒庄(白)佩萨克-澳门百老汇app下载

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      奥利弗酒庄(chateau olivier)的城堡矗立在一个由树林、绿草坪和葡萄园组成的庞大的庄园中心。酒庄的建筑风格独特,周边分布着几个水塘,一群高品质的建筑物围绕期间,放眼望去,一片恬静的自然风光尽收眼底。所有这些距著名的波尔多仅有11公里之远。

 

   奥利弗酒庄是一个很古老的酒庄,遗留下中世纪早期的痕迹。据说,以前酒庄周围树林经常有野禽出没,黑王子(black prince)常喜欢到此地打猎。该酒庄从19世纪就属于一个波尔多的老世家——贝特曼家族(bethmann)。1867年, 亚历山大•德•贝特曼(alexandre de bethmann)当选为波尔多市长。从那时起,他的家族购买了奥利弗酒庄,至今,他的子孙中还有一人参与酒庄的管理。在1953年,奥利弗酒庄红葡萄酒和白葡萄酒均被评为列级葡萄酒。

 

   现在,奥利弗酒庄的庄主让-杰克• 贝特曼(jean-jacques de bethmann)是精明的财政管理家,他负责管理奥利弗酒庄。在最近几年里,奥利弗酒庄已经历了多番重大的投资与装修。酒庄的总经理由劳伦特•雷布朗(laurent lebrun)担当, 他是农艺工程师也是葡萄酒工艺学家。他组织了一支能干且富有热情的队伍,包括调酒师达米恩•比埃勒(damien bielle)和葡萄园主管米格尔•费萨科•拉蒙(miguel fisac ramon),两人均为葡萄酒工艺学家。

 

   奥利弗酒庄现有220公顷土地,但大多数为森林和牧场,真正开发为葡萄园的只有50公顷。这里的土质组成较为复杂,包括粘土、石灰岩和砾石。酒庄曾在上世纪80年代就对葡萄种植比例作了较大的调整,相信是因为这里有着较复杂的土质结构的缘故。酒庄有38公顷的土地用于种植红葡萄,种植比例为45%赤霞珠(cabernet sauvignon)、45%梅洛(merlot)和10%品丽珠(cabernet franc),葡萄植株平均树龄为25年。余下的12公顷则种植白葡萄,种植比例为55%赛美蓉(semillon)、40%长相思(sauvignon blanc)和5%密斯卡岱(muscadelle)。

 


酿酒葡萄:赛美蓉
长相思;

风味风格:酒体适中 干型

 

《葡萄酒观察家》 87-90/100
 让•马克 80/100
桦榭葡萄酒指引 2010  一星级

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