您好,欢迎光临本站! [登录|]
客服热线: 400-888-1848
当前位置: 澳门百老汇app下载首页 > > > 爱士图尔庄园 château cos d’estournel - saint-estèphe
所有商品分类

爱士图尔庄园 château cos d’estournel -澳门百老汇app下载

浏览历史

商品描述

商品属性

商品标签

相关商品

酒类型: 红葡萄酒

产 区:法国 france > 圣埃斯泰夫 saint-estephe

酒 庄:爱士图尔酒庄

酿酒葡萄: 波尔多红葡萄混酿

风味风格: 酒体丰满的 动人的 强劲 出色 紫色 成熟的 圆润 结构精良 华丽

 

【酒款综述 overview】

关于“ 爱士图尔酒庄干红葡萄酒(chateau cos d'estournel, saint-estephe, france) ”的酒款综述 

      相传在伟大的哲学家马克思和贵族jenny westphalen结婚时,好友恩格斯以一箱爱士图尔酒庄干红葡萄酒作为贺礼。因此它也颇受前苏联政府高官的熟知和喜爱。

 

【权威评分 score】

     关于“爱士图尔酒庄干红葡萄酒(chateau cos d'estournel, saint-estephe, france)”的评分

葡萄酒年份评分者分数评分时间适饮时间

2012

wa, #171jun 2007 由葡萄酒世界中权威人士罗伯特·帕克(robert parker)一手创建的,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。 《葡萄酒倡导家》  92-95wa, #206apr 20132017 - 2037

 

2011

winespectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创办于1976年。 《葡萄酒观察家》 btweb only - 2012

 

2011

decanter 国际著名葡萄酒杂志,由英国ipc媒体发行的月刊,创刊于1975年,是一本专门介绍全世界的红白酒及其他烈酒的专业杂志,并以消费者的观点来分析酒业市场的面貌。 《醇鉴》 18 18/04/2012

 

2011

wa, #171jun 2007 由葡萄酒世界中权威人士罗伯特·帕克(robert parker)一手创建的,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。 《葡萄酒倡导家》  90-92wa, #200apr 20122012 - 2027

 

2010

winespectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创办于1976年。 《葡萄酒观察家》 96-99/100web only - 2011

 

 

【权威获奖 awards】

     关于“爱士图尔酒庄干红葡萄酒(chateau cos d'estournel, saint-estephe, france)”的获奖记录

葡萄酒年份颁奖组织获奖时间奖级

2003 桦榭葡萄酒指引 2007 二星级

2002 桦榭葡萄酒指引 2006 二星级

2001 桦榭葡萄酒指引 2005 三星级

2001 醇鉴世界葡萄酒大赛 2005 银奖

2000 桦榭葡萄酒指引 2004 三星级

 

 

【爱士图尔酒庄介绍 the profile】

      爱士图尔酒庄位于波尔多左岸名村圣埃斯泰夫(st. estephe)的边缘,与邻村波雅克(pauillac)的一级名庄拉菲古堡相邻。与波尔多的顶级名庄相比,酒庄的历史不算太长,酒庄最早由一名叫路易斯-加斯帕德•爱士图尔(louis-gaspard d'estournel)的葡萄酒爱好者建立于十九世纪初。这个人不算十分富有,但对拥有自己的酒庄以及酿酒有无限的热情。他非常仰慕拉菲古堡的成功,经过长时间的考察和论证,他选购了拉菲古堡旁属于圣埃斯泰夫村的一块14公顷的园地开始发展他的酒庄大计。这块园地位于一个小石头坡上,而“cos”在法文里有小石丘之意,因此他将“cos”加在自己的姓氏“爱士图尔(d'estournel)”之前,形成了今酒庄名。

 

  酿造好酒需要大量的前期资金投入,但收获回报却需要漫长的等待。等待中的爱士图尔酒庄终于难以支撑下去,但又不想草草酿酒出售以平收支,所以爱士图尔先生于1811年将酒庄暂时出售给一位巴黎的政府高官,并注明五年后他有权赎回酒庄。终于,通过十年的努力,他在别的生意上挣够了赎回酒庄的钱,于是他在1821年时重获酒庄。

 

  重获爱士图尔酒庄后,爱士图尔先生又并购了旁边的一些小酒庄和土地,将酒庄拓充到65公顷。同时他深信酒庄一定要有一座特别的城堡才能增加酒的魅力,更有利于产品的长期推广。当时西方艺术界普遍崇拜东方艺术,爱士图尔本人因与中东和亚洲有不少生意往来(他参与阿拉伯国家贩马至欧洲配种和售卖的生意),对东方文化比较了解,且较为青睐。因此他决定以《一千零一夜》所构想的建筑风格为方向,建造以中国古钟楼、印度大象、苏丹木雕门、钟乳石笋以及西方建筑精华集合在一起的城堡。如今,爱士图尔的城堡成为了波尔多游客最喜欢拍照的景点之一。

 

  爱士图尔酒庄在爱士图尔先生的经营管理下,凭着他对酿酒的热情和认真造酒的态度,酒的品质日渐增长,这个在当时还算年轻的酒庄也逐渐为人熟知。庄主爱士图尔曾想开辟中东葡萄酒市场,但中东是穆斯林社会,运输过去的酒卖不出去只能运回。然而令人惊奇的是,经长途运输,且经过热气候的中东地区的爱士图尔变得更成熟、更好喝。从此,爱士图尔又有了“坚强酒性”的美誉,一时美名传遍了整个波尔多。

 

  遗憾的是,爱士图尔先生并不是资金雄厚的大资本家,加上他的生意天分远远不及酿酒艺术天分,酒庄投入太大,财务管理失调,以至债台高筑。1852年,他被迫以1,125,000法郎的价格将酒庄出售给英国投资商马丁(martyn),此价格比次年木桐酒庄(mouton rothschild)112万法郎的出售价格还高出一点。

 

  马丁购下酒庄后,由于他本人并非酿酒人,只是个非常精明的生意人。于是,他把酒庄委托给美讯酒庄(la mission haut-brion)的老板杰洛米•奇亚佩拉(jerome chiapella)全权管理及酿酒,在此期间酒庄所产葡萄酒的品质有增无减。之后,酒庄又几经易主,直到1917年,爱士图尔酒庄被波尔多著名的大酒商弗南德•金尼斯特(fernand ginestet)买下。之后这个酒庄由他的外孙让——玛丽•佩拉斯(jean-marie)、伊弗斯•佩拉斯(yves)及布鲁诺•佩拉斯(bruno prats)继承。2000年,米歇尔•瑞比埃(michel reybier)及其家族购得酒庄。酒庄目前为瑞比埃(reybier)葡萄园公司所有,由布鲁诺的儿子让-吉拉姆•佩拉斯(jean-guillaume prats)管理。爱士图尔酒庄是圣埃斯泰夫村的酒王,是最接近一级名庄的超二级酒庄,在葡萄酒大师罗伯特•帕克(robert parker)的评级中它已经是一级庄。

 

  爱士图尔酒庄的葡萄园面积为91公顷,土壤以深层砂砾土为主,种植密度为每公顷8,000至10,000株,平均产量为每公顷3,000升。种植葡萄比例为60%赤霞珠(cabernet sauvignon),40%梅洛(merlot),平均树龄为35年。酒庄在酿造工艺方面,葡萄挑拣十分严谨,淋皮谨慎,发酵温度控制准确,选用混凝土酒槽发酵,使用新橡木桶陈年18个月,装瓶则在春季进行。

 

  爱士图尔酒庄所产葡萄酒为典型的圣埃斯泰夫风格,以单宁浓密,结构佳,味道集中而优雅,有丰富的层次感著称。该酒庄的酒不需要陈年很长时间,一般5-6年即可达到适饮期。酒庄每年约产25,000箱正牌酒,正牌的最佳年份有:1971年、1982年、 1985年、1986年、1994年、1995年、1996年、2000年、2001年、2002年和2005年。另外酒庄还出产副牌酒爱士宝塔(les pagodes de cos)以及一款价廉物美的附属产品美事得(maitre d'estournel)。

 

 

【圣埃斯泰夫产区介绍 introduction】

位置: 位于medoc北部,靠近pauillac。

 

葡萄园面积: 1,200公顷(3,000英亩)

 

葡萄品种: cabernet sauvignon、cabernet franc、merlot、petit verdot、carmenere、malbec

 

推荐年份: 2005年、2003年、2000年、1996年、1995年、1990年、1986年、1983年、1970年

 

葡萄酒特点: 出产单宁突出,酒体丰满的红葡萄酒。

 

产区产量: 900万瓶

 

香气: 葡萄酒有黑醋栗、红色水果、烤面包的香气。

 

熟成时间:5至30年,甚至更长。

 

土壤:土壤类型主要为砾石、黏土和沙地。

商品标签


¥1220元

¥550元

¥1200元

¥860元

用户评论(共0条评论)

  • 暂时还没有任何用户评论