乐夫普勒庄园(圣祖利安)château leoville-澳门百老汇app下载

乐夫普勒庄园(圣祖利安)château leoville-poyferre - saint-julien

波菲酒庄介绍 the profile

波菲酒庄,又名“乐夫普勒酒庄”(chateau leoville-poyferre),位于法国波尔多圣朱利安产区,在1855年波尔多葡萄酒官方分级中,被评为二等列级酒庄。波菲酒庄是圣朱利安的一颗耀眼新星,酒庄的现任庄主为迪迪尔•居弗利埃(didier cuvelier)。

    波菲酒庄与巴顿酒庄(chateau leoville-barton)和雄狮酒庄(chateau leoville-lascases)都起源于宏伟的露维利(leoville)酒庄。露维利酒庄在十七十八世纪统治着整个圣朱利安地区。在1769年,当时的庄主布莱兹•戈斯克(blaise de gascq)去世,却没有子嗣继承酒庄,所以露维利酒庄被分成了几块,由该酒庄家族中的4个成员——波伏瓦侯爵(las-cases-beauvoir)、他的兄弟和2个姐妹分别继承。到了1826年,休巴顿(hugh barton)买下酒庄的一部分,并命名为露维利巴顿(leoville barton),这就是巴顿酒庄的由来。剩下的四分之三仍然由家族掌管,侯爵的那部分在1815年由他的儿子皮埃尔•吉恩(pierre-jean)继承。随后,皮埃尔•吉恩又在老一辈手中接管酒庄的大部分,余下的一小部分由他的妹妹珍妮(jeanne)继承。这是酒庄经历的第二次分裂,于1840年才正式确立。皮埃尔•吉恩拥有了原来露维利酒庄一半的所有权,形成了后来的雄狮酒庄(chateau leoville-las cases)。珍妮则拥有原来酒庄的四分之一,她的女儿后来嫁给了吉恩-玛丽•波菲男爵(baron jean-marie de poyferre),她拥有的这片葡萄园便成了以后的波菲酒庄。著名的1855年分级中,露维利酒庄的3个酒庄都被评为了二级名庄。
                                                                      
   1978年,波菲酒庄再次易主,这一次它被一个名叫迪迪尔•居弗利埃(didier cuvelier)的会计师买下了。自1979年起,波菲酒庄开始由迪迪尔•居弗利埃掌管。在他的管理下,波菲酒庄迎来了一次又一次的大改造。先是引进了大量的现代化设备,在1984年重建了酒窖,到 1990年又再次修缮,1983年建成了地下水储藏室,随后又为一间品酒室增添了大量的新橡木桶。除了对波菲酒庄的硬件设施进行大换血之外,迪迪尔•居弗利埃还亲历亲为,孜孜不倦地投入到酒庄的管理中。每当到了葡萄采摘期,为了能在适当的时间采摘到葡萄,迪迪尔•居弗利埃持续一周的时间率领他的团队在葡萄园中观看和品尝葡萄。得益于迪迪尔•居弗利埃的精心管理,波菲酒庄出现了好转的势头。

    波菲酒庄以前以种植梅洛(merlot)葡萄为主,自迪迪尔•居弗利埃先生接管后,酒庄开始大量种植赤霞珠(cabernet sauvignon),约占65%。此外还种植有25%的梅洛 (merlot),8%的味儿多(petit verdot)和2%的品丽珠(cabernet franc)。葡萄园占地面积达80公顷,种植密度为8,500株/公顷,平均单产为8,750升/公顷,葡萄树平均树龄为35年。这块优质的葡萄园宝地拥有较高比例的老葡萄树,使酒庄的葡萄酒酿造充满了无限的潜力。

   波菲酒庄老年份葡萄酒含有各种复杂且独特的红色水果芳香,如樱桃、覆盆子的香。酒的酸度、酒精度和单宁都能达到完美的均衡。酒质华丽而柔软,还显得特别优雅细腻,并且还具备非常优越的陈年潜力。波菲酒庄的葡萄酒最佳年份当数1990年、2000年和2005年。