莱斯古堡贵腐甜白 rieussec, sauternes, france的详细介绍 -澳门百老汇app下载

莱斯古堡贵腐甜白 rieussec, sauternes, france的详细介绍

酒类型:甜酒

产 区:法国 france > 苏玳 sauternes

酒 庄:莱斯古堡

酿酒葡萄:长相思-赛美蓉

风味风格:成熟 浓郁 复杂

 

【酒款综述 overview】

关于“ 莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒(chateau rieussec, sauternes, france) ”的酒款综述 

    在2004年《葡萄酒观察家》杂志百大葡萄酒排行中,莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒2001傲视群雄,名列榜首。

 

【权威评分 score】

关于“莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒(chateau rieussec, sauternes, france)”的评分

葡萄酒年份评分者分数评分时间适饮时间

2011

winespectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创办于1976年。《葡萄酒观察家》btweb only - 2012

 

2011

decanter 国际著名葡萄酒杂志,由英国ipc媒体发行的月刊,创刊于1975年,是一本专门介绍全世界的红白酒及其他烈酒的专业杂志,并以消费者的观点来分析酒业市场的面貌。《醇鉴》18.518/04/2012

 

2011

wa, #171jun 2007 由葡萄酒世界中权威人士罗伯特·帕克(robert parker)一手创建的,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。《葡萄酒倡导家》 91-93wa, #200apr 20122015 - 2028

 

2010

winemag 新西兰葡萄酒杂志,为读者提供酒评、评级和酒类新闻。《葡萄酒杂志》95/100 

2010

winespectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创办于1976年。《葡萄酒观察家》93-96/100web only - 2011

 

 

【权威获奖 awards】

关于“莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒(chateau rieussec, sauternes, france)”的获奖记录

葡萄酒年份颁奖组织获奖时间奖级

2006桦榭葡萄酒指引2010二星级

 

2005桦榭葡萄酒指引2009二星级

 

2004桦榭葡萄酒指引2008二星级

 

2003桦榭葡萄酒指引2007二星级

 

2002桦榭葡萄酒指引2006二星级

 

 

【莱斯古堡介绍 the profile】

       莱斯古堡(chateau rieussec)是法国波尔多(bordeaux)格拉夫(graves)产区的酒庄之一,位于苏玳地区上邦姆(haut-bommes)村内的一条小路上。该酒庄在1855年分级中被评为苏玳一级酒庄。

 

       18世纪时,莱斯古堡还是朗贡(langon)地区加尔默罗会(carmes)修士们的财产。到了大革命时期,古堡作为“国家财产”被公开售卖给了马黑勒哈(mr.marheilhac)先生。之后,莱斯古堡几经易手。到了1855年,古堡的主人已变成梅纳先生(mr.mayne)。也就是这一年,莱斯古堡因优质的土壤而获得“苏玳-巴萨克一级酒庄”的称号。其后的百余年间,古堡又数次易主,包括查理斯•克莱平(charles crepin)(约1870年左右)、保罗•德弗利(paul defolie)(1892年)、巴尼尔(mr. bannil)(1907年)、加斯克顿(gasqueton)家族、p.f.贝利(美国公民)、巴拉瑞斯科(mr. balaresque)先生(1957年)和对苏玳甜葡萄酒有着狂热激情的阿尔伯特•维利埃(albert vuillier)。

 

      1984年,莱斯古堡成为拉菲罗斯柴尔德集团(domanie baron de rothschild lafite)的产业之一,并由此进入了一个重要的发展时期。这一年,拉菲罗斯柴尔德集团虽然掌握了莱斯古堡的大部分股权,但由于集团需要一段时间组建一支强有力的经营团队,所以古堡在之后的两年内仍然由维利埃家族管理。这个时期,莱斯古堡拥有的土地面积已为110公顷,其中葡萄园占地68公顷。为了充分发挥出莱斯古堡土地的潜力,庄主实施了严格的措施,包括葡萄采摘后进行极其严格的筛选再装桶发酵,发酵后分级选出最好的酒进行混调等。这些措施的结果就是保证了酒庄葡萄酒的高品质。

 

      1985年,查理斯•谢瓦利埃(charles chevallier),即后来拉菲酒庄的主管,开始在莱斯古堡工作,并悉心照料酒庄长达8年。1989年,古堡建立了新酒窖。到了90年代,古堡为控制葡萄酒产量,大量缩小顶级葡萄酒的产量,期间的1993年甚至出现了停产的情况。在谢瓦利埃的管理之下,莱斯古堡的整个葡萄园都得到了很大的发展:葡萄园的面积有所增加、葡萄品种的多样性也得到提升。此后从2000年开始,古堡又翻新了酒窖,修建了新的发酵间,添置了葡萄筛选间和压榨室的现代化技术设备,还更换了一批小体积的橡木桶。这些措施又使葡萄酒的品质自1985年后向前迈进一大步。

 

      目前,莱斯古堡的葡萄园共93公顷,都位于苏玳地区的山丘上,且其东面还与滴金酒庄(chateau d'yquem)毗邻。古堡葡萄园内的品种以赛美蓉(semillon)为主,此外还包括7%的长相思(sauvignon blanc)和3%是密斯卡岱(muscadelle)。古堡目前仍遵循苏玳传统技术,根据葡萄的成熟度和贵腐葡萄的生长情况,通过分选采摘对葡萄进行收获。该收获工作一般从9月持续到11月,历时6至8周。

 

       酿酒工艺方面,莱斯古堡会对采摘后的葡萄进行筛选,并对每一包葡萄都加上标识,单独放入一批木桶中,以方便判别在发酵后是否可以用于出品上佳品质的葡萄酒。在此期间,每个木桶中的葡萄酒都要经历数次品尝。发酵过程结束后,酿酒师还会对葡萄酒进一步品鉴判别,以确定哪些酒可进入顶级酒的培养。此后,葡萄酒会在拉菲自造的橡木桶中熟成16到26个月,还伴以经常性的滗清与添酒。最后,装瓶过程会在古堡内进行。

 

 

【苏玳产区介绍 introduction】

位置:位于bordeaux市东南方向50公里。

 

葡萄园面积: 1,800公顷(4,500英亩)

 

葡萄品种: sauvignon blanc、semillon、muscadelle

 

推荐年份:2003年、2001年、1990年、1989年、1988年、1986年、1983年、1981年、1976年

 

葡萄酒特点: 出产甜酒,以强劲细致的甜白葡萄酒品质最佳。

 

产区产量: 450万瓶

 

香气: 葡萄酒有蜂蜜、菠萝干和坚果的香气。

 

熟成时间: 5至35年,有时超过100年。

 

土壤:土壤类型包括砾石、黏质石灰岩和石灰岩等