都夏美隆庄园(波亚克)château duhart-澳门百老汇app下载

都夏美隆庄园(波亚克)château duhart-milon - pauillac的详细介绍

酒类型: 红葡萄酒

产 区:法国 france > 波雅克 pauillac

酒 庄:杜哈米隆古堡

酿酒葡萄: 波尔多红葡萄混酿

风味风格: 浓缩 优雅

 

【酒款综述 overview】

 关于“ 杜哈米隆古堡干红葡萄酒(chateau duhart-milon, pauillac, france) ”的酒款综述 

     由于杜哈特米隆古堡与拉菲古堡的葡萄园接壤,从1962年起,两处葡萄园就由一支技术小组监理,因此,杜哈米隆古堡干红葡萄酒的品质也十分卓越。

 

【权威评分 score

关于“杜哈米隆古堡干红葡萄酒(chateau duhart-milon, pauillac, france)”的评分

葡萄酒年份评分者分数评分时间适饮时间

2010

winespectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创办于1976年。 《葡萄酒观察家》 92-95/100web only -2011

 

2010

wa, #194may 2011 由葡萄酒世界中权威人士罗伯特·帕克(robert parker)一手创建的,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。 《葡萄酒倡导家》 92-94/100 2016 - 2046

 

2010

winemag 新西兰葡萄酒杂志,为读者提供酒评、评级和酒类新闻。 《葡萄酒杂志》 92/100 

 

2010

james suckling 美国著名葡萄酒和雪茄评论家,曾经是《葡萄酒观察家》欧洲办公室的高级编辑。 詹姆士·沙克林 91-92/100 

 

2010

jean-marc quarin 法国葡萄酒著名教育家和评论家。 让·马克 88/100 2020 to 2030

 

【权威获奖 awards】

关于“杜哈米隆古堡干红葡萄酒(chateau duhart-milon, pauillac, france)”的获奖记录

葡萄酒年份颁奖组织获奖时间奖级

2006 桦榭葡萄酒指引 2010 二星级

2005 桦榭葡萄酒指引 2009 二星级

2004 桦榭葡萄酒指引 2008 一星级

2003 桦榭葡萄酒指引 2007 二星级

2002 桦榭葡萄酒指引 2006 二星级

 

【杜哈米隆古堡介绍 the profile】

        杜哈米隆古堡是1855年葡萄酒分级中波雅克地区唯一一个四级酒庄。该酒庄没有建立真正属于自己的“chateau”,虽然这在波尔多参与1855年分级的酒庄中很少见,但这对其品质没有丝毫的影响。目前,该古堡与拉菲古堡同属罗斯柴尔德(rothschild)家族。

 

  杜哈米隆古堡的起源并不是特别明朗。不过19世纪早期,当这个古堡的资料第一次出现的时候,其葡萄园的面积就已经十分乐观,这从该古堡出产的葡萄酒数量便可见一斑。葡萄酒品质也十分出众。那时,该古堡由一位名为芒达维(mandavy)的绅士掌管,直到19世纪40年代芒达维去世为止。

 

  之后,皮埃尔·卡斯特加(pierre casteja)接手了杜哈米隆古堡,同时还继承了杜哈先生 (sieur de duhart)留给他妻子的14公顷果园。于是他就拥有了40公顷的葡萄园,随后他将这块葡萄园命名为杜哈米隆(duhart-milon)。据说,这位杜哈先生当年是路易十五手下的军火走私商,相传他退休后就定居在波亚克,他当年居住的房屋在 1950年的波亚克港口上还可以见到,这些建筑正好给杜哈米隆葡萄酒标签的设计提供了灵感。在皮埃尔·卡斯特加去世后,他的后裔继承了该古堡。

 

  但不久后,随着根瘤蚜、粉豹子的肆掠,以及战争所带来的灾难,葡萄园遭受了巨大的打击。第一次世界大战之后,杜哈米隆古堡开始不停地更换继承人。从1937年开始到之后的25年时间里,古堡竟先后五次更易庄主,在这过程中,葡萄园的面积在一次又一次的分割后,变得越来越小,直至二次世界大战之后,葡萄园的面积只剩下17公顷,1956年的霜冻更给酒庄以致命一击。直到1962年,罗斯柴尔德家族买下杜哈米隆古堡,古堡的经营状况才得以改善。如今,该古堡由查尔斯·谢瓦利尔(charles chevallier)经营,克里斯多夫·康吉(christophe conge)负责酒窖中的各项事宜,而里吉斯·波菲里特(regis porfilet)则负责葡萄藤的管理。

 

  杜哈米隆古堡所种植的葡萄品种以赤霞珠(cabernet sauvignon)和梅洛(merlot)为主,其中赤霞珠的种植面积占67%,梅洛占33%。土质为混杂着风成沙的细沙砾,底土是第三纪白垩土。葡萄藤平均树龄为30岁。葡萄采用手工采摘,每片土地的葡萄经采摘后,都会立即进行品评,以确定是否可以在发酵结束后进入顶级酒的培养。发酵过程是在不锈钢罐中进行的,然后将发酵过的葡萄汁放入拉菲集团生产的橡木桶中陈酿10到18个月不等。在装瓶之前,还会用蛋清澄清。杜哈米隆古堡出品的正牌酒通常使用70%到80%的赤霞珠,其余的20%到30%是梅洛。在橡木桶中陈放的时间长达14至16个月。1986年,该酒庄开始酿制副牌酒,这些副牌酒大多采用生长于树龄低的葡萄藤上的葡萄酿制而成,赤霞珠和梅洛的使用比例也比较均衡。在装瓶之前,副牌酒会在使用过2年的橡木桶中进行陈酿。杜哈米隆古堡还出产三牌酒,也是采用赤霞珠和梅洛酿制而成的,酿制方法与副牌酒相似。

 

【波雅克产区介绍 introduction】

位置:位于gironde和medoc的canal du midi之间。

 

葡萄园面积:1,100公顷(2,700英亩)

 

葡萄品种: cabernet sauvignon、merlot、cabernet franc、petit verdot

 

推荐年份: 2005年、2003年、2000年、1998年、1995年、1990年、1989年、1986年、1982年

 

葡萄酒特点:出产酒香浓烈,酒体丰满的红葡萄酒。

 

产区产量: 850万瓶

 

香气: 葡萄酒有黑醋栗和雪松的香气。

 

熟成时间: 10至25年。

 

土壤: 主要为砾石和砂石土壤。

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